Forma BWB - Trufa 40g Linha Casca Fina - Ref.: 3692 - Forma Especial 3 Partes - A MAIS VENDIDA!

Forma BWB – Trufa 40g Linha Casca Fina – Ref.: 3692 – Forma Especial 3 Partes – Forma Semiprofissional Linha Premium

Forma especial com silicone (3 partes), ideal para a produção de chocolate em formato de trufa com muito mais praticidade e precisão.

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Trufa 40g
Cód.: 3692
Cavidades: 15
Diâm.: 39 mm x Alt.: 33 mm
Peso casca: 9g
Peso médio: 40g
Modelo: Especial SP (3 Partes)

– Modo de Utilizar:

1 – Derreta o chocolate e dê o ponto, coloque-o até a marca indicada na forma, bata levemente o fundo da forma em uma superfície plana para a eliminação de bolhas de ar do chocolate.

2 – Em seguida, coloque as duas partes encaixadas, pressionando-as até o chocolate preencher toda a forma (película flexível em contato com o chocolate).

3 – Vire a forma e com os dedos pressione levemente em volta das cavidades. Coloque na geladeira até o chocolate destacar da forma (aproximadamente 11 min).

4 – Retire a forma da geladeira e com cuidado remova a película flexível. Seu chocolate estará moldado.

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